Neulich war ich mit meinen Nichten auf dem Weihnachtsmarkt und haben den Duft und die Atmosphäre genossen. Einfach himmlisch, diese verschiedenen Eindrücke. Hängen geblieben sind wir natürlich bei dem Stand mit den gebrannten Mandeln. Jeder hat eine Tüte bekommen und in Anbetracht des Preises habe ich dann meinen Nichten vorgeschlagen doch zu Hause selber gebrannte Mandeln zu machen.
Rezepte für gebrannte Mandeln gibt es zu genüge im Netz. Jan hat zum Beispiel ein gutes Rezept. Dann habe ich noch gelesen, dass man die in der Mikrowelle machen kann, das finde ich nun nicht so schmackhaft, und dann gibt es auch noch die Möglichkeit andere Dinge hineinzumischen.
Habt Ihr Ideen oder Anregungen für gebrannte Mandeln?